異味處理廚房油煙處理

網搜小組/綜合報導

雞排是台灣常見的平民美食,然而「好不好賺」,每個人的認知各有不同。一名網友就在批踢踢發問,他虛心求教,碰巧引來神秘的「雞排王」出面解答。雞排王表示,如果一塊雞排賣50元,淨利大概只有「15元」而已,還順便透露其他秘辛,讓看到的網友都驚呆了!

▲雞排是台灣經典的平民小吃。(圖/記者吳尚達攝)

網友在文中寫道,如果不算那些一片70元的高價雞排,一般的價位大概是50元左右,扣除用料、醃製裹粉、瓦斯跟油的成本後,一片的淨利約15元,CP值其實不高,「如果還要攤提地點租金的話,一片大概只賺10元!

網友還說,之所以主打雞排,是因為客人可以連帶挑選其他食物,加總下來就比較賺。再來,他也分享自己朋友開雞排攤的經驗,表示一個月可以賺7到9萬,但是月休3天,過年也只有除夕在家,不僅日夜顛倒,身體也壞得非常快!

網友最後表示,「平常醃製鹽酥雞要倒要翻,久了身上會有一股洗不掉的味道」,而且雞排炸久,就會吸入過多的油煙,他的朋友還說,雖然自己沒有吸菸,但做了兩年,明顯感覺肺功能差了許多,因此要把健康的因素考量進去喔



油煙處理DIY



靜電除油煙機價格BB5F1BECC8E04C5C
文章標籤
創作者介紹

新聞分享平台

kmb55yd161 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()